Ferme marine du Trieux - Paimpol

Fumage de truites, élevées en mer dans le Trieux. Vente directe à la ferme et sur les marchés de Paimpol, Ploubazlanec et Lézardrieux. Depuis 1986, la Ferme Marine du Trieux est installée au bord du GR 34 qui longe la rivière du Trieux. Après une saison d’élevage en mer les truites arc-en-ciel sont découpées puis fumées à la sciure de hêtre.